えいがかんそう 【ターシャ・テューダー 静かな水の物語】
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
アメリカの絵本作家ターシャ・テューダーの花に囲まれた美しい人生を見せてもらう映画。
絵本も本人も知らなかったのだが、ターシャが作り上げた庭や描く絵、そして彼女自身もとても素敵で、一気に虜になってしまった。
90歳を超えてもなお自分の手と足で庭を手入れする姿がとても美しく感じたのはきっと、何一つ無理をしていないからだと思う。
嫌々するのではなく、自分の好きなことを自分の出来る範囲で好きなようにやり、自分で出来ないことは素直に人の力を借りて感謝する。その姿が、美しく見えた。
中盤から出てくる孫の嫁エイミーが、ターシャと共に過ごすうちにどんどん素敵な雰囲気が増していくように感じていたのだが、エンディングでその集大成を見られて思わず涙が溢れた。
ターシャが生きてきた歴史を途切れさせることなく繋いく姿が新たな物語の始まりのようで嬉しかった。
いつも通り記憶が曖昧だが、エイミーがターシャについて語った言葉も覚えておきたい。
「人生は選択の繰り返し。ターシャはそのひとつひとつの選択肢と真剣に向き合ってきた。だから今の彼女の人生は素晴らしいの」
読了記録 その31
『人生は引き算で豊かになる』
(有馬頼底 / 文響社 / 1,280円 / 2017年4月4日発行)
⭐️⭐️⭐️⭐️
ありのままの自分とありのままの人生を歩んでいけばいいよ、と教えてくれる本。
ひとは生きるに従い色々なことに拘り、とらわれてしまい、様々なことに悩むようになる。
だが、ひとは本来なにも持たずに生まれ、なにも持たずに死んでいく。ただ、生きているだけで尊い存在。
拘りなど不要なものを持つことでそれを忘れてしまい苦しんでいるのだから、それら全てを手放してしまいましょう、と説いてくる本。
禅語の説明もわかりやすくて読みやすかった。
【覚えておきたい言葉】
・放下着
・百花為誰開
・和敬静寂
・頭上漫々 却下漫々
・本来無一物 無一物中無尽蔵
あいうえお料理 【さ】
今回の食材は、【さ】がつく【鯖】！
作る料理は…【鯖の味噌煮】！！
意外性がなくてイイネ！！
材料は、
・鯖、しょうが
調味料は、
・味噌、醤油、砂糖、みりん、だしの素
我が家に、料理酒は、ない。
鯖には、根性で柔らかくなってもらう。
いい感じに煮込んで、冷ましがてら味を染み込ませたら、完成！
では、(ㅅ'ω') ✨ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ!!
【感想＆次回メモ】
普通に美味しい。さすが定番メニュー。
惜しむらくは、盛りつけ時に千切りしょうがをのせ忘れたことだな。
身が締まり過ぎてたので、次回は料理酒をちゃんと買ってくるか、火加減をなんかうまいこと調整したい。星四つ。
⭐️⭐️⭐️⭐️
✨(*´༥`ㅅ) ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ!!
あいうえお料理 【こ】
今回の食材は、【こ】がつく【小松菜】！
作る料理は…【小松菜と鮭のホイル焼き】！！
ホイル焼きなんていう手間のかかる料理はしたことないけど、まあ、なんとかなるなる。
材料は、
・小松菜、 鮭、じゃがいも、玉ねぎ、エリンギ、ねぎ
調味料は、
・味噌、みりん、砂糖
フライパンの大きさに余裕があったので、急遽もう１尾(残りの鮭)を追加。
ねぎは火を通すか？やめとくか？と微妙に迷って、結局あとのせにすることに。
ホイルで包んで、蓋をして(空焚きが怖いので、念のため水を少し入れておく)、やばい雰囲気がする手前まで火にかける。
ドキドキしながら、オープン！！(*`∀´*)/！！
見た目が酷い！！(笑)
ねぎをのせて…完成！！
では、(ㅅ'ω') ✨ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ!!
【感想＆次回メモ】
くたくたの小松菜とシャキシャキのねぎがいい対比に！！味噌の味もしっかり染みていて美味しい！！
そんなに手間も掛からなかったので、星五つ。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ちなみに次の日、お湯で薄めてはんぺんを入れてスープにしました。これまたいい旨みが凝縮されていて、美味しかった！アレンジがしやすいのは有難いね！！
✨(*´༥`ㅅ) ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ!!
あいうえお料理 【け】
今回の食材は、【け】がつく【鶏卵】！
…いやいやいや、ずるくない！！
【け】はね、【けいらん】しかない！！
いや、【ケール】とかあるけど、青汁くらいでしか使わないって！！
【毛ガニ】とか買えないって！！
【ケンサキイカ】とか時期はいつ？！
てことで、
作る料理は…【鶏卵とポテサラのサンドウィッチ】！！
材料は、
・鶏卵、じゃがいも、キャベツ、パン
調味料は、
・バター、にんにく酢、塩、こしょう
我が家にマヨネーズはないので、たまごを半熟に茹でて、バターと酢と塩と一緒にぐちゃぐちゃに混ぜてマヨネーズっぽくする。
茹でたじゃがいもを潰しながら混ぜれば、マヨネーズなしでも案外なんとかなる。
食べる時にボロボロなるのが嫌なので、キャベツも混ぜてしまう。絡ませる。
パンに具をパンッパンに挟んだら、完成！！
(ㅅ'ω') ✨ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ!!
【感想＆次回メモ】
空腹過ぎてじゃがいもの茹で時間を短くしてしまい、ちょっぴり固め。途中で潰すのが面倒くさくなって粒が大きめ。
次回は、やわやわになるまで茹でよう。
ふわっふわのパンとうまく馴染んで美味しかったけど、トースト(トースターはないのでフライパンで焼く力技)したらもっと美味しくなるな。星四つ。
⭐️⭐️⭐️⭐️
✨(*´༥`ㅅ) ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ!!
あいうえお料理 【く】
今回の食材は、【く】がつく【空芯菜】！
作る料理は…【空芯菜の醤油炒め】！！
食べたことはあるけど使ったことはない謎の食材、空芯菜。
とりあえず、食べたことがある料理を参考にしてみる。
材料は、
・空芯菜、にんにく(にんにく酢に使ったのを醤油に漬けておいたやつ)
調味料は、
・醤油
ざざっと炒めて、完成！
では、(ㅅ'ω') ✨ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ!!
【感想＆次回メモ】
炒めただけのわりには美味しかった！
シャキシャキした歯ごたえがクセになりそうだし、調理も簡単なので、レパートリーに追加したい。星四つ。
次回へ向けてアレンジを研究しておこう。
⭐️⭐️⭐️⭐️
✨(*´༥`ㅅ) ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ!!
あいうえお料理 【き】
今回の食材は、【き】がつく【キャベツ】！
作る料理は…【キャベツの豆乳スープ】！！
珍しく牛乳を飲みたくなったので『ミルクのようにやさしいダイズ』を買ったものの結局飲んでなかったので、人生初の豆乳スープに決定。ザ・チャレンジャー。なんとかなるなる。
材料は、
・キャベツ、エリンギ、豆腐、しょうが、豆乳(牛乳？)
調味料は、
・コンソメ、塩
全部入れて〜煮込んで〜吹きこぼれに気をつけて〜味を整えたら〜…完成！！
では、(ㅅ'ω') ✨ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ!!
【感想＆次回メモ】
おお！まろやかで美味しい！！クリーミー！！
味が薄いかな？と思った直後にしょうががピリリと現れて、おお！となる。
お腹の底から温まる感じで、身体に良さそう。ダイズのやさしいは、調理しても残るやさしさだった。やさしい。
定番にしたい美味しさ、星五つ。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✨(*´༥`ㅅ) ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ!!
