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あるきづき

これまで歩いてきた人生と、これから歩いていく人生で気づいたことを綴っていくブログ 〜ご飯と本と、時々、映画〜

あいうえお料理

あいうえお料理 【す】

今回の食材は、【す】がつく【すじこ】! 作る料理は…【すじこ丼】!! え?そんなの聞いたことないって? そうだね!いま名付けたからね!! 材料は、 ・すじこ(醤油漬け)、エンガワ、大葉、ごはん(写真撮り忘れ) 調味料は、 ・醤油 本当は、前回のしらすと…

あいうえお料理 【し】

今回の食材は、【し】がつく【しらす】! 作る料理は…【しらすのおにぎり】!! しらすって、そのまま食べるとチクチクして「( ・ὢ・ ) ムムッ」となるけど、ご飯と混ぜると途端に「永遠に食べてられるぜ!!ヽ(゚∀。)ノヒャッハー!!」ってなるから不思議ですよね。 材料は…

あいうえお料理 【さ】

今回の食材は、【さ】がつく【鯖】! 作る料理は…【鯖の味噌煮】!! 意外性がなくてイイネ!! 材料は、 ・鯖、しょうが 調味料は、 ・味噌、醤油、砂糖、みりん、だしの素 我が家に、料理酒は、ない。 鯖には、根性で柔らかくなってもらう。 いい感じに煮…

あいうえお料理 【こ】

今回の食材は、【こ】がつく【小松菜】! 作る料理は…【小松菜と鮭のホイル焼き】!! ホイル焼きなんていう手間のかかる料理はしたことないけど、まあ、なんとかなるなる。 材料は、 ・小松菜、 鮭、じゃがいも、玉ねぎ、エリンギ、ねぎ 調味料は、 ・味噌…

あいうえお料理 【け】

今回の食材は、【け】がつく【鶏卵】! …いやいやいや、ずるくない!! 【け】はね、【けいらん】しかない!! いや、【ケール】とかあるけど、青汁くらいでしか使わないって!! 【毛ガニ】とか買えないって!! 【ケンサキイカ】とか時期はいつ?! てこと…

あいうえお料理 【く】

今回の食材は、【く】がつく【空芯菜】! 作る料理は…【空芯菜の醤油炒め】!! 食べたことはあるけど使ったことはない謎の食材、空芯菜。とりあえず、食べたことがある料理を参考にしてみる。 材料は、 ・空芯菜、にんにく(にんにく酢に使ったのを醤油に漬…

あいうえお料理 【き】

今回の食材は、【き】がつく【キャベツ】! 作る料理は…【キャベツの豆乳スープ】!! 珍しく牛乳を飲みたくなったので『ミルクのようにやさしいダイズ』を買ったものの結局飲んでなかったので、人生初の豆乳スープに決定。ザ・チャレンジャー。なんとかなる…

あいうえお料理 【か】

今回の食材は、【か】がつく【かぼちゃ】! 作る料理は…【かぼちゃの甘煮】!! 甘煮といえどもサッパリ系にしたいな…と思い、余り物の梅干しを加えることに。 いけるいける!と思ったものの、ちょっと不安になったのでGoogle先生に聞いたところ「型くずれ防…

あいうえお料理 【お】

今回の食材は、【お】がつく【オクラ】! 作る料理は…【オクラの味噌汁】!! すっっっっごい久しぶりに味噌を買った!!! お肉を食べないのに大豆も食べてないって、そりゃもう不健康になるの当然ですよね!!って感じですよね!!! ということで、味噌の…

あいうえお料理 【え】

今回の食材は、【え】がつく【海老】! 作る料理は…【海老ワンタンスープ】!! マグロやネギトロで作ったことはあるけど、海老はなかったなてことで、せっかくなので頭と尾がついたので挑戦。 材料は、 ・海老、エリンギ、ねぎ、キャベツ、ワンタンの皮 調…

あいうえお料理 【う】

今回の食材は、【う】がつく【うずら】! 作る料理は…【うずらの味付け玉子】!! おかずというより、口淋しい時のオヤツがわり。 ちょっと濃い味にすれば、酒の肴になるよ! お酒呑まないから実際はどうか知らないけど!! 材料は、 ・うずら 調味料は、 ・…

あいうえお料理 【い】

今回の食材は、【い】がつく【鰯】! 作る料理は…【鰯の甘酢あんかけ】!! イメージは、ミートボール的な感じで作ろうかと。ミートボールは食べないので、なんとなくのイメージで調理開始。 材料は、 ・鰯、豆腐、エリンギ、ピーマン 調味料は、 ・醤油、に…

あいうえお料理 【あ】

今回の食材は、【あ】がつく【鯵】! 作る料理は…【鯵のハンバーグ】!! これは、お弁当のお供によく作っていた定番。 初っ端が無理難題にならなくて一安心。 材料は、 ・鯵、はんぺん、大葉、だいこん(盛りつけ用) 調味料は、 ・醤油、塩、しょうが(チュー…

あいうえお料理 【こんせぷと】

自由にするにはルールが必要だ。 ということで、ある程度のルールを最初に設定。無理があれば、途中で改訂。 【あいうえお料理 とは】 ・あいうえお順で料理を作っていく ・とるのは「食材」の頭文字 (料理名はNG:✕ ロールキャベツ、○ ロブスター) 【ゆる…

あいうえお料理 【はじめに】

最近、気づいたことがある。 あらゆる不調は食事から発生し、また解決するということを。 『お腹が空かない→ご飯を食べない→栄養が足りない→体調が悪くなる→気分が落ち込む→食欲が減る→ご飯を食べない→…(以下ループ)』 この負のスパイラルが全ての元凶で、そ…